【伝説のワイン】スーパータスカン「ソライア」
ワインショップ・エノテカ
Food
トスカーナを代表する、新世代のワインとして知られる”スーパータスカン”。
今回は2000年にはワイン・スペクテーターにて
イタリアワインで初めて世界第1位を獲得した「ソライア」をご紹介します。
-伝説的スーパータスカン「ソライア」
イタリア最高峰のワインメーカー”アンティノリ”を代表するワインが
スーパータスカン「ティニャネロ」と「ソライア」です。
これまでの伝統的なブレンドのイタリアワインに疑念を持った当時のオーナーが、
イタリアの固有品種サンジョヴェーゼに、仏ボルドーを代表するカベルネソーヴィニヨンをブレンドしたところ
非常に品質の良いワインが出来上がり、その試みは大成功！
その初めての試みで誕生したワインが「ティニャネロ」なのです。
サンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンの好相性が証明されたことをきっかけに、
次の試みとして「その比率を逆にしたらどうか？」という遊び心から生まれたのが「ソライア」です。
ティニャネロのセパージュはサンジョヴェーゼが7割、カベルネ・ソーヴィニョンが2割であるのに対し、
ソライアはカベルネ・ソーヴィニョンが7割、サンジョヴェーゼが2割で構成されています。
そのような遊び心で造られたソライアは、
2000年にはワイン・スペクテーターでイタリアワインで初めて世界第1位を獲得するなど、
伝説的スーパータスカンに君臨。「照りつける太陽」という名に相応しく、
ボルドーワインにも引けを取らないエレガンスと力強さで飲む人を魅了してやみません。
ソライアの畑は斜面の中で最も日当たりの良い場所に位置しており、
面積は僅か20haでティニャネロの3分の1程度。
その上、ワインは優良年にしか生産されないため、
数ある有名スーパータスカンの中でも非常に入手困難なワインとなっています。
歴史の長いクラシカルなワインも勿論素敵ですが、
こうした新しい試みにより生まれたモダンなワインも魅力的ですよね
※2024年5月3日現在の価格、在庫状況
2017,2018,2019,2020
SOLAIA
ボトル価格 58,300円（税込）
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