フランク ミュラー パティスリーより、繊細かつ奥深い味のレイヤーが豊かな味わいを織りなす「チョコ・和三盆プリン」が登場いたします。
素材の香りと味わいが幾重にも重なり、まるで時の流れを映すかのように表情を変える2種類のプリンは、フランク ミュラーを象徴するビザン数字が踊るようにあしらわれたオリジナルマグカップに収められています。手にした瞬間も、味わったあとも、美しい“記憶のかたち”として心に残るひとときを演出します。

● チョコプリン(左)
濃厚なカカオの風味と、絹のようになめらかな口溶けが特徴のチョコレートプリンをベースに、オレンジピールとコアントローを効かせたガナッシュ、そして芳醇な香りの日本酒ジュレを重ねた一品です。チョコレートの重厚感に、オレンジの華やかな香りと日本酒の余韻が寄り添い、時間の流れとともに味覚の印象が変化する、まさに“大人のためのデザート”に仕上げました。味と香りが幾重にも重なるその構成は、奥深く美しい時間を表現しています。
【プリンレイヤー構成(下から)】
チョコプリン／オレンジガナッシュ(オレンジピール・コアントロー)／日本酒ジュレ

● 和三盆プリン(右)
なめらかな食感のプリンに、希少な和三盆糖を贅沢に使用した上品でやさしい甘みのジュレと、香ばしいカラメルのジュレを重ねました。伝統的な和素材とフランス菓子を融合させることで、和と洋の絶妙なバランスを実現しています。静かで奥ゆかしい甘さの中に、カラメルのほろ苦さがアクセントを添え、心を落ち着けるような、穏やかで豊かな時間を演出します。
【プリンレイヤー構成(下から)】
プリン／カラメルジュレ／和三盆ジュレ

また、ベースとなるプリンには、黄身のコクと甘みが際立つ「フルーツエッグ」を使用しています。自家製フルーツ酵母飼料で育った鶏から生まれるこの卵は、卵本来の豊かな風味を感じさせ、プリンに深みとまろやかな余韻を与えます。自然に恵まれた環境の平飼いでのびのびと育てられたこだわりの味わいが、口あたりのなめらかさと贅沢な深みを叶えています。
時間の重なりが記憶を紡ぐように、甘く豊かな時間は、やがて心の中に美しい余韻を残します。フランク ミュラー パティスリーのスイーツは、そうした“記憶に残る瞬間”を贈るための、小さな贈り物。その背景には、時計づくりを通して「時」を慈しむ姿勢を貫いてきたフランク ミュラーの哲学が静かに息づいています。

【チョコ・和三盆プリン】
価格： 10,800円(税込)
数量：2個(チョコ・和三盆)
保存方法：要冷蔵10℃以下にて保存
賞味期限：購入日当日
発売日： 2025年10月1日(水)発売予定
※少数入荷の為、お受取ご希望日の5日前までにお電話にてご予約を推奨いたします。

詳細は店頭にてお問い合わせください。

＜お問い合わせ先＞
フランク ミュラー パティスリー
東京都中央区銀座6-10-1　GINZA SIX 2F
営業時間：10：30～20：30
TEL：03-3569-0663