ビストロ オザミ
- 価格の目安 ランチ￥3,000～￥5,000、 ディナー￥5,000～￥10,000
デートや女子会に！
カジュアルにフレンチを満喫できる、おしゃれなビストロ空間
パリで100年以上続くビストロ料理をコンセプトに料理・内装ともに時代にとらわれず、流行を追わず、トラディショナルスタイルの料理を提供します。フランスはもちろん日本各地より届く新鮮な食材をシンプルかつストレートに素材の味を生かした骨太な料理、そしてフランス各地よりセレクトしたワインとともにお楽しみください。
フランス現地と時差のないトラディショナルなビストロ料理、そして日本の正統派洋食をシンプルかつストレートに素材の味、見た目を生かした骨太な料理をプリフィックススタイルのランチコース、ディナーコースとアラカルトで提供いたします。他にもフレンチ高級食材や旬の素材をふんだんに取り入れたシェフおまかせのフルコースも提供します。
Merging the bistro cuisine that has thrived for more than a century in Paris and Japan’s customary take on Western cuisine, we offer traditional meals not bound to any particular era or trend—an attitude also reflected in the design choices we’ve made for our interior. We invite you to partake in big-boned dishes based on the freshest ingredients from France and from around Japan, prepared in simple, straightforward fashion to emphasize the flavors of the ingredients. We also offer a selection of wines from each wine-growing region of France.
We offer the same traditional big-boned bistro cuisine now served in local bistros in France, but combined with Japan’s customary take on Western cuisine. Our meals are prepared in simple, straightforward fashion to emphasize the flavors and appearance of the ingredients. We serve courses in prix fixe style. Prices start at 2,800 yen for lunch and 4,800 yen for dinner. A chef’s full course, incorporating luxurious French food and abundant seasonal ingredients, is also available for 9,800 yen. (All prices exclude tax.)
これだけは食べてほしいベスト３
Best1
南仏の郷土料理カスレとともにいただく『鴨もも肉のコンフィとカスレ』
南仏の郷土料理カスレは、豚肉、仔羊、白いんげん豆の煮込みです。パリッと焼きあげた鴨もも肉のコンフィと一緒にどうぞ。
Best2
本場パリのビストロのように食べたいものを好きなだけ。コースの前菜で大盛もできます。『シャルキュトリーと田舎風豚肉のパテ』
Best3
サーモンの前菜はビストロの定番『キャビアとアトランティックサーモンのマリネとジャガイモのブリニ』
お店から
国内外から取り寄せられた最高級の食材でつくるフレンチ
それぞれの季節ごとに旬の食材がヨーロッパから届きます。魚介は鮮度を大事に、豊洲から厳選仕入れ。その時期にぴったりの食材をクラシックなビストロ料理でいただけます。
料理人 / 藤川 友哉
専門ジャンル：ワイン
1975年生まれ、千葉県出身。2005年より「ブラッスリーオザミ」「バニュルス」「オザミ デ ヴァン本店」などで店長を経験し、料理の味を引き立てるワインセレクトのスキルを磨いてきた。現在は、一般社団法人日本ソムリエ協会(J.S.A)認定「シニアソムリエ」。2018年より現職。お客様にワインのリクエストや相談を受けるのが至上の喜び、と温かな笑顔で語る。この店ならではのワインとの出会いを任せたい。
これだけは食べてほしいベスト３
Best1
南仏の郷土料理カスレとともにいただく『鴨もも肉のコンフィとカスレ』
南仏の郷土料理カスレは、豚肉、仔羊、白いんげん豆の煮込みです。パリッと焼きあげた鴨もも肉のコンフィと一緒にどうぞ。
Best2
本場パリのビストロのように食べたいものを好きなだけ。コースの前菜で大盛もできます。『シャルキュトリーと田舎風豚肉のパテ』
数種類の豚肉の部位を使い、さまざまな食感の違いを楽しめるように構成された楽しいワンプレート。パリのビストロのように、ワイン片手に実物を見ながら好きな部位を好きなだけ選んで楽しめます。
Best3
サーモンの前菜はビストロの定番『キャビアとアトランティックサーモンのマリネとジャガイモのブリニ』
新鮮なサーモンのマリネをフレッシュチーズとエシャロットの爽やかなソースとブリニの組み合わせで楽しむのはパリのビストロの定番の組み合わせ。
お店から
食材にこだわっている
国内外から取り寄せられた最高級の食材でつくるフレンチ
それぞれの季節ごとに旬の食材がヨーロッパから届きます。魚介は鮮度を大事に、豊洲から厳選仕入れ。その時期にぴったりの食材をクラシックなビストロ料理でいただけます。
食器・内装にこだわっている
まるでパリの街角にいるような気分も、お店の味わいのひとつ
明るく活気に満ちた店内は、敷居の高さを感じさせない温もりあふれる空間。手をかけたおいしい料理と選りすぐりのワインとともに、テーブルに笑顔と会話があふれます。足繁く通うリピーターが多いのも納得。
ワインにこだわっている
フランスワインを中心にボトルが約200種類！
自然派ワインからクラシックなワインまで、「今飲んで美味しいワイン」をテーマに揃えられています。グラスワインも泡2種、白5種、赤5種と充実。食後酒まで豊富に用意されています。
旬の食材にこだわっている
料理人の匠な技が冴えわたる、季節の恵みを活かした料理
「春夏秋冬、季節ごとの味わいを楽しむ」がコンセプト。毎日のように届く新鮮な食材を活かして仕上げるポタージュスープや人気のカルパッチョは、その時期の果物を使ったヴィネグレットで仕上げられます。
記念日・お誕生日特典がある
最高級のフレンチとメッセージプレートでお祝いを盛り上げて
記念日に利用する時は予約の際にお伝えいただくと、好きなメッセージをチョコペンで書いたメッセージプレートをデザートの際にご用意いたします。大切な人へのサプライズにいかが。
本場海外の味
フランス伝統のビストロ料理とワインでフランス気分を満喫
フランス産の仔羊やホワイトアスパラガスなど、旬のヨーロッパの食材が並ぶコースで本場の味を堪能できるのが魅力。肩肘張らず、ワイン片手にフランス料理を楽しみましょう。
料理・お店の雰囲気
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フランスの街中に佇むビストロのような外観
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デートや友人とのディナーで、気軽にフレンチを満喫
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ゆったり座れるベンチシート
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おすすめのワインや料理が書かれた黒板は要チェック
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フランスワインと中心に、様々なワインが並ぶ棚
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フランス気分を満喫できるおしゃれな内装
※2024年11月時点の情報です。
料理人
藤川 友哉
今まで出会ったことのないような美味しいワインでおもてなし
1975年生まれ、千葉県出身。2005年より「ブラッスリーオザミ」「バニュルス」「オザミ デ ヴァン本店」などで店長を経験し、料理の味を引き立てるワインセレクトのスキルを磨いてきた。現在は、一般社団法人日本ソムリエ協会(J.S.A)認定「シニアソムリエ」。2018年より現職。お客様にワインのリクエストや相談を受けるのが至上の喜び、と温かな笑顔で語る。この店ならではのワインとの出会いを任せたい。
- 専門ジャンル ワイン
- 経験年数 19年
47
KIWAMI
- フロア
-
6F
- カテゴリー
- フレンチ
- 営業時間
- 11:00 - 23:00 (ランチLO: 15:00、ディナーLO: 20:30）
- 価格の目安
- ランチ￥3,000～￥5,000、 ディナー￥5,000～￥10,000
- 座席数
- 48
- 予約
- 可
- サービス
- 貸切可,英語メニューあり
基本情報
- ポイントプログラム
- 対象
- 駐車場サービス
- 対象
施設サービス
- 電話番号
- 03-3289-4120
- ウェブサイト
- http://auxamis.com/bistro
連絡先
※2024年11月時点での情報です。
