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Vol.3「銀座のバーテンダーが教える自宅で楽しむカクテルの世界」
CREATIVE SALONとは…
大人の遊びと学びの場、「LOUNGE SIX CREATIVE SALON」。 多様な分野から気鋭のアーティストをお招きし、クリエイティブな学びの場となるGINZA SIXのVIP会員様だけにお届けするプログラムです。
> 詳しくはこちら2020年度 Vol.3
「銀座のバーテンダーが教える自宅で楽しむカクテルの世界」
銀座のオーセンティックバーの草分け的存在「スタア・バーギンザ」。そのオーナーバーテンダーであり、国際バーテンダー協会の世界カクテルコンクールで日本人初のチャンピオンに輝いた岸久氏が自宅でもできる美味しいカクテルの作り方を伝授。岸氏の作るカクテルを「スタア・バー」のカウンター越しに眺めながら、バーにいるような雰囲気をお楽しみください。
PROFILE
岸 久 Hisashi Kishi バー STAR BAR（スタア・バー）
バーテンダースクールを経てホテルバーなどに勤務。1980年代より銀座の会員制老舗バーにて12年間修行後、2000年スタア・バー・ギンザを開店。現在は、銀座、日比谷、京都、5店舗を経営。一般社団法人日本バーテンダー協会前会長、一般財団法人カクテル文化振興会理事長などを務める。