12.11
心浮き立つホリデーシーズンの到来です。
今年のLOUNGE SIX XMAS MENUは食をアートへと昇華させるアーティスト諏訪綾子によるSPECIAL FOODをご提供致します。
未知のテイストをどうぞお召しあがりください。
taste of SIX senses
インスピレーションをあじわう
枝葉は風にゆれ、水は光をたたえて、土にめぐり巡るテイスト。
それは、わたしたちの内側に潜む美しいなにかを呼び覚ます体験。
五感を研ぎ澄ませ、第六感をあじわう。
2024年を締めくくる「今」をあじわうインスピレーションを、ぜひ。
――――諏訪綾子
2008年に金沢21世紀美術館で初の個展「食欲のデザイン展 感覚であじわう感情のテイスト」を開催。東京・福岡・シンガポール・パリ・香港・台北・ベルリン・バルセロナなど国内外で、パフォーマンス「ゲリラレストラン」やディナーエクスペリエンス「journey on the table」、フードインスタレーションなどを発表。世界各国の名だたるシェフやレストラン、ブランドとのコラボレーションも行う。